時間: 2022.11.04~05 交通方式: 高鐵、公車與腳踏車 突如其來的新冠疫情，讓整個世界的步調都慢了下來。兩年了，大環境慢慢恢復原有的樣貌，才規劃的這次的旅行。到台南避寒，似乎也成了固定的行程。市區及近郊的景點或古蹟、廟宇，大概都去過了，那就安排往更郊區的方向吧。 一樣搭乘高鐵到台南，轉乘台鐵沙崙線進市區。公車站牌就在火車站對面，分為北站及南站，而往新化的公車要在北站搭乘(背對火站，右手邊的那個候車區)，共有3條公車路線可搭乘: 往玉井的綠幹線，以及往新化的綠12、綠17。 台南公車路線圖(部分) 往新化的車程約40分鐘，原本希望能在新化站看到舊時的時刻表，有點小失望，迎接旅人的是嶄新的站體，但行程還是要繼續。沿著中山路前進，左轉中正路，就是新化老街了。 新化老街口的旅社招牌 老街的米店，想起曾賣米的舅舅家，也是用勺子秤斤賣 金花點心攤 位在新化市場內的金花點心攤，是拜訪新化的第一站。抵達時已近收攤時間，攤頭的食材已近空城。點了湯麵、乾麵、脆腸及豬皮，都是傳統味道，果然不負於原本的期望。後來加點了糯米腸，也是懷念的古早味。 湯麵，鮮美的湯頭就不用多說了 乾麵，配料看得比較清楚: 火燒蝦、肉燥及肉片。特別的是，還有腸子 脆腸及Q彈的豬皮，特別的口感，讚 加點的糯米腸，口味沒話說。吃到一半，老闆娘又招待了一些像是豬頭肉的碎肉，感恩 隨意穿梭在小巷，總可以發現在地的景色。堆疊的雨鞋、中午休息的打鐵店，讓人的步伐都慢了下來，連風都是柔柔的的流動。 市場邊的雜貨行，堆疊如山的雨鞋，應該是要販售的? 中午休息的打鐵店 昔日老家也是這樣的木製窗框 安全針車行 回到台南市區，還是步行到飯店，隨意地繞進小巷，總會有些不同的風景可期待。做為明清的行政中心，隨意經過的廟宇，都可能冠著"開臺"的名號；隨便一塊牌匾，都可能是康熙、乾隆時期的。 天壇的 一字匾，氣勢沒話說 磚砌的階梯 豐興行 在國華街與保安路的豐興行，純屬意外的邂逅。晚餐到阿龍香腸熟肉用餐，週五的晚餐時段，食材也近空城，這趟行程似乎都跟美食無緣。不像飲料可以選擇半糖或微糖，肉燥飯總不能調整甜度，愛妻終於體驗到台南的在地口味 - 甜到不行的肉燥飯，只能另外買瓶裝茶飲解甜。 用餐時，看到對面的店家一直有在地人來來去去，固定的行為模式是: 1. 機車放門口；2. 進去選購；3. 拎著一大袋離開，感覺應